Wusstest du, dass der weltweite Markt für Molkeneiweiß bis 2032 auf 40 Milliarden Dollar anwachsen soll? Molkeneiweiß ist eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel, das sowohl von Athlet:innen als auch von Freizeitsportler:innen verwendet wird. Und das aus gutem Grund – Molke Protein Pulver ist eine großartige Möglichkeit, deine Proteinzufuhr zu erhöhen und deine Leistung zu verbessern. Egal, ob du bereits Erfahrungen mit Molkenprotein hast oder gerade darüber nachdenkst, es auszuprobieren – in diesem Beitrag haben wir alles zusammengetragen, was du über Molkenprotein wissen musst.
Was ist Molkenprotein?
Molkenprotein ist ein Eiweiß, das in Molke vorkommt. Molke wiederum bleibt für gewöhnlich bei der Käse- oder Joghurtherstellung übrig. Es handelt sich dabei um eine Flüssigkeit, die Laktose, Mineralien und Proteine enthält. Um Molkenprotein für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zu gewinnen, wird die Flüssigkeit gefiltert, um das reine Protein zu erhalten. Der Molke Eiweißgehalt ist hoch, was es so attraktiv für die Gewinnung von Protein Nahrungsergänzungsmitteln macht.
Arten von Molkenprotein
Es gibt verschiedene Arten von Molkenprotein, die auf unterschiedliche Weise in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Lassen wir uns diese aufschlüsseln:
Molkenprotein Konzentrat. Molkenprotein Konzentrat ist die gängigste und meist die günstigste Art von Molke Protein Pulver. Es enthält Laktose, also den in der Milch enthaltenen Zucker, sowie Fett. Molkenprotein Konzentrat wird nur minimal verarbeitet, was es zu einem zuverlässigen und bewährten Protein Nahrungsergänzungsmittel macht.
Molkenprotein Isolat. Molkenprotein Isolat wird aus Molkeneiweiß Konzentrat hergestellt. Durch einen zusätzlichen Verarbeitungsschritt werden Fett und Laktose entfernt. Dadurch entsteht ein Nahrungsergänzungsmittel, das einen höheren Proteingehalt und weniger Kalorien als Molkenprotein Konzentrat hat. Wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest und gleichzeitig deine Proteinzufuhr erhöhen möchtest, ist Molkenprotein Isolat die ideale Option. Wenn du Molkenprotein Isolat ausprobieren möchtest, kann ein 100%iges Isolat eine gute Option sein. Pro Portion enthält Molkenprotein Isolat 27 g Protein – der Molke Eiweißgehalt ist hier also besonders hoch! Molkenprotein Isolat gibt es in einer Reihe verschiedener Geschmacksrichtungen.
Molkenprotein Hydrolysat. In der Herstellung von Molkenprotein Hydrolysat wird das Pulver in einem zusätzlichen Produktionsschritt mit Enzymen angereichert, um es leichter verdaulich zu machen. Bei der Einnahme spalten diese Enzyme das Molkenprotein Konzentrat in deinem Körper in kleinere Teile, in sogenannte Peptide. Unser Körper kann diese schneller aufnehmen. Wenn du auf der Suche nach Aminosäuren mit hoher Bioverfügbarkeit bist, dann ist Molkenprotein Hydrolysat genau das Richtige für dich.
Manche Molkenprotein Pulver enthalten mehr als eine Art von Eiweiß. Ein gutes Beispiel dafür ist 100% Golden Whey. Dieses Molke Protein Pulver enthält Molkeneiweiß Konzentrat, Molkenprotein Isolat und Hydrolysat und liefert mit 24 g einen recht hohen Molke Eiweißgehalt pro Portion.
Jetzt fragst du dich vielleicht: Gibt es auch veganes Molkenprotein? Leider nein. Molkeneiweiß wird aus Kuhmilch gewonnen, daher gibt es keine veganen Molke Protein Pulver auf dem Markt. Stattdessen kannst du herkömmliche vegane Proteinpulver verwenden, wenn du deine Proteinzufuhr erhöhen möchtest. Die Vorteile von veganen Proteinpulvern decken sich zum Großteil mit denen von Molkeneiweiß.
Vorteile von Molkenprotein
Molkenprotein hat eine überraschende Anzahl von Vorzügen für den Körper. Es ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, kann beim Muskelaufbau helfen, die Fettverbrennung unterstützen und vieles mehr. Wir erläutern die Vorteile hier ausführlich:
Molkeneiweiß für mehr Muskelmasse und stärkere Muskeln
Der wahrscheinlich bekannteste Vorteil von Molkenprotein ist seine unterstützende Wirkung bei der Muskelsynthese. Molkeneiweiß liefert die nötigen Aminosäuren, um neues Muskelgewebe zu bilden und das bestehende Gewebe nach einem anspruchsvollen Training zu reparieren. Darüber hinaus kann Molkenprotein die Muskelkraft erhöhen, wenn das Protein Supplement regelmäßig direkt vor oder nach dem Training eingenommen wird.
Molkeneiweiß fördert die Fettverbrennung
Molkenprotein kann ein toller Helfer sein, wenn du deinen Körperfettanteil reduzieren willst. Molkenprotein unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern verbessert auch die Körperzusammensetzung. Eine Ergänzung mit Molkenprotein kann dazu beitragen, Körperfett zu reduzieren und den Taillenumfang zu schmälern. In Verbindung mit einer kalorienreduzierten Ernährung kurbelt Molkenprotein den Energiestoffwechsel an. Mehr fettfreie Muskelmasse erhöht zudem die tägliche Energieverbrennung des Körpers. Das wiederum hilft, allgemein mehr Kalorien zu verbrauchen und an Gewicht zu verlieren. Zudem ist Molkenprotein ein Sattmacher.
Molkenprotein reduziert Heißhunger
Wenn du zu Heißhunger neigst, sei es auf süße oder salzige Snacks, kann Molkenprotein dagegen helfen. Eiweiß, sei es aus Molkenprotein Konzentrat, Molkenprotein Isolat oder Hydrolysat, hält lange satt und kann dich dabei unterstützen, Heißhunger besser zu kontrollieren.
Molkenprotein stabilisiert den Blutzucker
Vielleicht bist auch du darauf bedacht, Schwankungen im Blutzuckerspiegel so gut es geht zu kontrollieren. Die Einnahme von Molkenprotein zu den Mahlzeiten kann dabei helfen, den Blutzuckerspiegel nach dem Essen zu senken und Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Molkeneiweiß liefert Energie
Proteine sind Kraftspender und können gut als lang anhaltende Energiequelle dienen. Molkenprotein Konzentrat und Molkenprotein Isolat werden langsam verdaut. Das heißt, dir steht konstant mehr Energie zur Verfügung.
Molkeneiweiß stärkt das Immunsystem
Es ist bekannt, dass unser Immunsystem uns vor Krankheiten schützt und gegen Infektionen hilft. Molkenprotein enthält viele Eiweißverbindungen, die immunstärkende Eigenschaften besitzen. Unter anderem regt es die Zellen des Immunsystems an, und kann so die adaptive Immunität unterstützen und dabei helfen, Krankheiten abzuwehren.
Molkenprotein unterstützt die Herzgesundheit
Wissenschaftliche Untersuchungen liefern Hinweise auf die positiven Effekte von Molkenprotein in Bezug auf die Herzgesundheit. Wenn Molkeneiweiß verdaut wird, entstehen Aminosäuren und Peptide, die gesunde Blutdruckwerte sowie eine normale Gefäßfunktion unterstützen können. Zusätzlich stimulieren sie die Produktion von Stickstoffmonoxid (NO), das die Blutgefäße erweitert und die Durchblutung fördern kann.
So wählst du das richtige Molke Protein Pulver für dich aus
Wenn du auf der Suche nach einem geeigneten Molkenprotein für dich bist, könnten dir diese Richtlinien bei der Kaufentscheidung helfen:
- Ziel der Einnahme. Das Proteinpulver sollte dir dabei helfen, deine persönlichen oder sportlichen Ziele zu erreichen. Sei dir also vor der Auswahl im Klaren, welches deine Ziele sind. Willst du lediglich deine Proteinzufuhr erhöhen? Oder versuchst du, mehr Muskelmasse aufzubauen? Die Antwort wird dir helfen, die richtige Vorauswahl zu treffen.
- Täglicher Proteinbedarf. Den meisten Menschen wird geraten, etwa 0,8 g Protein pro Kilo ihres Körpergewichts zu sich zu nehmen. In vielen Lebenslagen sollte dieser Wert jedoch erhöht werden, etwa, wenn du Muskelmasse aufbauen willst oder fortgeschrittenen Alters bist. Ein Molke Protein Pulver ist eine einfache Möglichkeit, deine Proteinzufuhr auf das erforderliche Niveau zu erhöhen.
- Proteingehalt des Molke Protein Pulvers. Sobald du dein Ziel und deinen Bedarf ermittelt hast, ist es an der Zeit, nach dem richtigen Proteingehalt zu suchen. Die meisten Molke Protein Pulver enthalten mindestens 18 g Protein pro Portion. Für die meisten Menschen reicht ein Proteinpulver mit 20 g Protein pro Portion aus. Wenn du jedoch viel trainierst, solltest du ein Nahrungsergänzungsmittel mit mindestens 23 g Protein pro Portion wählen, um deinen Bedarf zuverlässig zu decken.
- Art des Molkenprotein. Möglicherweise hast du eine Vorliebe dafür, welche Art von Molkeneiweiß du als dein go-to Nahrungsergänzungsmittel verwenden möchtest. Oder aber du hast eine Preisobergrenze und die Kosten für das Molkenprotein sind der entscheidende Faktor beim Kauf. Wie dem auch sei, wähle ein Molke Protein Pulver, das die richtige Menge an Protein pro Portion enthält. Wenn du planst, es direkt nach dem Training zu verwenden, wähle am besten hydrolysiertes Molkenprotein, also Molkenprotein Hydrolysat, da dieses schneller vom Körper absorbiert wird.
- Textur. Manchen Menschen ist der traditionelle Proteinshake zu „milchig”. Wenn dir das vertraut vorkommt, könnte klares Molkenprotein eine Option sein. Klares Molkenprotein wurde speziell so formuliert, dass es sich in eine klare Flüssigkeit mit saftähnlicher Textur auflöst.
- Zusätze. Einige Molke Protein Pulver enthalten zusätzliche Zutaten wie Vitamine oder Mineralien. Ob du diese benötigst oder nicht, wird die Wahl des Proteinpulvers beeinflussen. Was allerdings fast immer von Vorteil ist, ist wenn dem Molke Protein Pulver zusätzlich eine Enzymmischung beigesetzt ist. Bei Molkenprotein Hydrolysat ist das in der Regel der Fall. Diese Enzymmischung kann für eine schnellere und bessere Aufnahme sorgen und die Verdauung unterstützen.
- Zuckergehalt des Molkeneiweiß. Wenn du deinen Zuckerkonsum bewusst einschränkst oder aus anderen Gründen auf Zucker verzichten möchtest, haben wir eine gute Nachricht für dich. Es gibt Molke Protein Pulver, die zuckerfrei sind und stattdessen natürliche Süßstoffe wie Stevia enthalten.
- Qualität. Der wichtigste Aspekt bei der Wahl eines Proteinpulvers ist die Qualität. Wähle daher Marken, die ihre Qualitätsstandards offen kommunizieren und interessierten Kund:innen die entsprechenden Zertifikate auf ihrer Website zugänglich machen.
Es gibt eine Fülle von Molke Protein Pulvern auf dem Markt. Die Wahl eines für dich geeigneten Supplements kann deshalb herausfordernd sein. Mit ein wenig Geduld und Verständnis dafür, worauf du achten solltest, sollte dir die Wahl eines Molkeneiweiß Konzentrats jedoch deutlich leichter fallen.
Wie verwendet man Molkenprotein am besten?
Sobald du dich für ein Nahrungsergänzungsmittel mit Molkenprotein entschieden hast, geht es an die Einnahme. Wie verwendest du Molkenprotein also am besten? Und worauf solltest du bei der Anwendung achten?
Der einfachste Weg, Molke Protein Pulver zu verwenden, besteht darin, einen Löffel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit Milch oder Wasser zu mischen. Molke Protein Pulver sind tolle Ergänzungen in vielen Lebensmitteln wie Smoothies, Haferbrei, Backwaren oder sogar Pfannkuchen.
Die regelmäßige Einnahme deines Molke Protein Pulvers ist wichtig. Am besten trinkst du gleich nach dem Training einen Proteinshake, um die Regenration der Muskeln zu unterstützen. Alternativ kannst du dein Molkenprotein auch zum Frühstück trinken. Ein proteinreiches Frühstück hält dich über den Tag hinweg besser satt. Statt einen ganzen Shake zu trinken, kannst du auch einfach einen Löffel Protein zu deinen Frühstücksgerichten hinzufügen oder einen unserer berühmten Frühstücks-Pots mit Joghurt zubereiten.
Molkenprotein Shakes können zudem zu jeder Tageszeit als gesunder Snack dienen. Beachte jedoch, dass deine Ernährung stets ausgewogen sein sollte und du außerdem ausreichend Protein aus Vollwertkost erhältst.
Dieser Artikel beantwortet die Frage: Was ist Molkenprotein, wie wird es hergestellt und wie ist es anzuwenden? Fassen wir also zusammen: Molkenprotein wird aus Molke gewonnen, die für gewöhnlich bei der Käse- und Joghurtherstellung übrig bleibt. Molkenprotein bietet, wie in diesem Artikel beschrieben, eine Reihe von Vorteilen, von der Unterstützung beim Aufbau von Muskelmasse bis hin zur Stärkung des Immunsystems. Molkenprotein ist damit eine hervorragende Ergänzung, egal ob Sportler:in oder Fitnessfan. Molkeneiweiß kann zudem praktisch als Shake eingenommen und vielen leckeren Gerichten und Snacks hinzugefügt werden. Probiere es aus – deine Fitnessziele lassen sich dank Molkenprotein viel leichter erreichen!
