Bist du auf der Suche nach einer sättigenden und proteinreichen Mahlzeit, die nicht an Geschmack spart? Sag Hallo zu unserem köstlichen Portobello-Pilz-Burger! Diese farbenfrohe Mischung wird deinen fleischlosen Montag auf eine ganz neue Ebene heben. Lass dich von der Kombination der Texturen und der Explosion der Aromen überraschen. Schmeißen wir die Pfannen an und tauchen wir ein in eine Welt des Geschmacks und der Nährstoffe!
- Für die Marinade Balsamico-Essig, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Champignons putzen und die Stiele entfernen. In eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. 15-20 Minuten marinieren lassen.
- Erhitze den Grill oder die Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Die Pilze 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie zart und saftig sind.
- Toaste die Burgerbrötchen, falls gewünscht. Setze die Burger zusammen, indem du ein Salatblatt, eine Tomatenscheibe, eine rote Zwiebelscheibe und Essiggurken (falls verwendet) auf jedes Brötchen liegst. Mit dem gegrillten Portobello-Pilz und deiner Lieblings-Burger-Sauce belegen.
- Serviere die Champignon-Burger mit gerösteten Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat.
Es ist an der Zeit, sich von einem weiteren fleischlosen Montagsrezept zu verabschieden. Wir hoffen, dieses kulinarische Abenteuer hat dich dazu inspiriert, die Welt der fleischlosen Küche zu erkunden, saisonale Produkte zu nutzen und neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu entdecken. Experimentiere also weiter, wirst du in der Küche kreativ und mach jeden Tag zu einer köstlichen und nachhaltigen Reise. Vielen Dank, dass du dich uns angeschlossen hast, und bis zum nächsten Mal: Guten Appetit!
Zutaten
Marinade