Budget-freundliche Mahlzeiten: Salat aus schwarzen Bohnen und Mais

Budget-Friendly Meals: Black Bean and Corn Salad

Im letzten Teil unserer Serie Budget-Friendly Meals servieren wir dir einen erfrischenden und preisgünstigen Salat aus schwarzen Bohnen und Mais. Mit seinen einfachen, aber köstlichen Zutaten ist dieser Salat die perfekte Beilage oder leichte Mahlzeit. Lass uns diesen erfrischenden Salat zubereiten und einen Hauch von Sommer in deine budget-freundlichen Mahlzeiten bringen!

  1. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel: schwarze Bohnen (vorher abtropfen lassen und abspülen), aufgetauten Mais, gewürfelte Paprika, rote Zwiebeln und frisch gehackten Koriander.
  2. Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verquirlen.
  3. Das Dressing über die Kombination aus Bohnen und Mais träufeln.
  4. Nach Wunsch nachwürzen.
  5. Serviere den erfrischenden Salat aus schwarzen Bohnen und Mais als Beilage oder leichte Mahlzeit.

Zutaten:

  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 1 Paprika (beliebige Farbe)
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/4 Tasse frischer Koriander
  • Saft von 1 Limette
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für Salat aus schwarzen Bohnen und Mais gefallen hat. Es ist ein farbenfrohes und erfrischendes Gericht, das beweist, dass man kein Vermögen ausgeben muss, um gut zu essen. Wir hoffen, dass unsere Serie Budget-Friendly Meals dich dazu inspiriert hat, in der Küche kreativ zu werden und dabei deinen Geldbeutel zu schonen. Bleibe dran für weitere spannende Rezeptserien und kulinarische Abenteuer, die noch kommen werden!

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