Nicht nur Süßigkeiten und Knabbereien gehören zu Halloween. Auch für die Zubereitung gesunder und leckerer Rezepte, die den Geist der Jahreszeit einfangen, ist jetzt die richtige Zeit. Verwöhn deine Geschmacksnerven und versorge deinen Körper mit diesen fünf kulinarischen Köstlichkeiten, die von Halloween inspiriert sind.
Schaurig-schöne Kürbissuppe
- Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kürbispüree und Gemüsebrühe zugeben. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Mischung glatt pürieren und mit griechischem Joghurt cremiger machen.
- Mit einem Gruselgesicht aus griechischem Joghurt garniert servieren.
Gruseliger Krabbeltier-Gemüseteller
- Das Gemüse waschen und in Streifen oder Scheiben schneiden.
- Auf einer Platte so anordnen, dass sie die Form von Krabbeltieren wie Spinnen, Tausendfüßlern und anderen Tieren haben.
- Als Körper für die essbaren Spinnentiere wird ein Schälchen Hummus verwendet.
- So peppst du deine Halloween-Snacks auf, und das ist auch noch lustig und gesund.
Zutaten:
- Buntes Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika, Kirschtomaten)
- Hummus oder dein Lieblingsdip
Mumien-Bananen
- Die Bananen schälen und halbieren.
- Jede Bananenhälfte in griechischen Joghurt oder in geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
- Um Mumienaugen zu machen, gib essbare Kulleraugen auf den Joghurt oder die Schokolade.
- Eine Weile im Gefrierschrank fest werden lassen.
- Genieße diese süßen und gruseligen Leckereien.
Ingredients:
- Bananas
- Greek yogurt or white chocolate chips
- Edible googly eyes
Besenstiel-Hexensnacks
- Die Käsescheiben in dünne, lange Streifen schneiden.
- Mache mehrere kleine Schnitte, die an Besenborsten erinnern, an einem Ende jedes Käsestreifens.
- Das ungeschnittene Ende des Käsestreifens um den oberen Teil einer Brezelstange wickeln.
- Mit einem Schnittlauchstück oder einem dünnen grünen Paprikastreifen befestigen.
- Serviere diese Hexenbesen-Snacks als gruselige und leckere Leckerei.
Zutaten:
- Brezelstangen
- Käsescheiben
- Schnittlauch oder grüne Paprikastreifen
Gefüllte Jack-O‘-Lantern-Paprika
- Schneide ein Kürbisgesicht in die Paprika.
- Putenfleisch (oder eine fleischlose Alternative) in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze nach Belieben dazugeben.
- Gekochten Quinoa oder Reis und gewürfelte Tomaten dazugeben.
- Diese Mischung in die Paprikaschoten füllen.
- Die Paprika kochen, bis sie weich sind, und nach Belieben Käse dazugeben.
- Serviere die Kürbislaternen mit einer leckeren und gesunden Füllung.
Zutaten:
- Paprikaschoten (orange oder grün)
- Mageres Putenhackfleisch oder eine fleischlose Alternative
- Quinoa oder gekochter Reis
- Gewürfelte Tomaten
- Zwiebel, Knoblauch und Lieblingsgewürze
- Geriebener Käse (optional)
These Halloween-inspired recipes offer a mix of fun and nutrition, perfect for enjoying the holiday while staying on the healthier side. Happy Haunting!
Zutaten: